Goji Berries o Bayas de Goji, ¿Mito o realidad?

Existen estudios que avalan las diferentes propiedades de las bayas de goji, una fruta extremadamente delicada que se caracteriza por contar con un sugerente y curioso color.

En lo que se refiere a su utilización culinaria, los asiáticos tienden a consumirla tal cual, o bien a través de zumos o deliciosas ensaladas, cremas o sopas, pudiendo ser ingeridas por personas de todas las edades, desde los más pequeños hasta ancianos.

Las Bayas del Goji son ricas en antioxidantes para la intensificación de la función inmune.  Además, cuentan con importante propiedades y beneficios para:

• Favorecer la pérdida de peso
• Proteger el hígado
• Apoyar la vista
• Mejorar la función sexual y la fertilidad
• Fortalecer los pies
• Mejorar la circulación de la sangre
• Favorecer la longevidad

¿Qué son las bayas del Goji?

El Goji Berry es una baya que se cultiva en el Himalaya, en el Tíbet sobre 4.000 metros de altura. Los científicos descubrieron que las Bayas del Goji son unos de los frutos más densos y nutricionales del mundo. La medicina popular China las utiliza para tratamiento y curación de enfermedades.

Debido a esto, se ha convertido en el fruto más utilizado internacionalmente y desde hace mucho es usado como suplemento alimenticio para restaurar la salud. El Goji posee cualidades importantes con cuyo uso continuo podría presentar los siguientes beneficios

¿Para qué sirven las bayas del Goji?

Pérdida de peso: Las bayas de Goji contienen un alto porcentaje de fibra y poseen propiedades que permiten regular el azúcar en la sangre y el apetito. El cromo contenido en el Goji, es un mineral que regula el índice glucémico de la sangre además de conservar la masa muscular mientras el organismo reduce su peso, por lo tanto esta pérdida se remite a los porcentajes de grasa almacenados y no a estructura muscular.

Salud Sexual: Las bayas de Goji permiten ayudar al aumento de la testosterona, hormona directamente implicada en el rendimiento sexual masculino, además por contener una buena concentración de vitaminas del grupo B, el Goji actúa como tónico en el sistema nervioso central, disminuyendo niveles de ansiedad y estrés que normalmente entorpecen la actividad sexual de la pareja. Este alimento en Asia es considerado un fuerte tónico sexual, indicado para aumentar la resistencia, mejorar y mejorar el estado anímico a nivel físico y cerebral

Energía: Las baya del Goji fortalecen el sistema mientras que ayudan el cuerpo a manejar el estrés, sin colapso. También apoya la función sana de las glándulas suprarrenales, que tienden a trabajar en exceso en momentos de estrés. Las Bayas de Goji es cree que armonizan las funciones de todo el cuerpo, resultando en una mayor resistencia, fuerza y energía.

Salud de los ojos: La zeaxantina y la luteína , son dos nutrientes contenidos en esta baya que se concentran en la retina del ojo y permiten proteger a este órgano de enfermedades como la degeneración macular, cataratas y retinopatía diabética enfermedades propias del avance de la edad y los daños ocasionados por los radicales libres. En China, distintas investigaciones han demostrados que el consumo regular de Goji puede reducir daños a la retina

Protección de ADN: El daño en el ADN permite la aparición de innumerables enfermedades junto con acelerar el proceso degenerativo y de envejecimiento. Aunque nuestros cuerpos estén programados para la autoreparación continua, estos procesos pueden ser dañados por demasiados radicales libres y toxinas conforme aumenta la edad. Esto da lugar a la prematura destrucción de células sanas, lo cual facilita la aparición de una gran variedad de enfermedades degenerativas y a células mutadas que pueden conducir al cáncer, a menos que los antioxidantes contrarresten la embestida.

¿Por qué son tan buenas las bayas del Goji?

Las bayas del Goji contienen polisacáridos especiales que fortalecen su sistema inmune y son responsables de controlar los sistemas de defensa más importantes de su cuerpo. Los científicos atribuyen la mayor parte de las propiedades extraordinarias del Goji a estos polisacáridos especiales.

Además, esta bayas, son ricas en antioxidantes, especialmente carotenoides como el beta-caroteno y la zeaxantina. Una de las funciones clave de la zeaxantina es proteger a la retina del ojo mediante la absorción de luz azul y de actuar como antioxidante. De hecho, el aumento de la ingesta de zeaxantina puede disminuir el riesgo de la aparición de la degeneración macular asociada a la edad (DMAE), la principal causa de pérdida de vista y ceguera en personas mayores de 65 años. Las bayas del Goji contienen 19 aminoácidos, que son los bloques básicos de las proteínas, incluyendo todos los ocho esenciales para la vida. No hay otra planta puede hacer esa reivindicación. Y son una mejor fuente de vitamina C que las naranjas, los limones o limas. Gracias a esta elevada concentración de antioxidantes (la más alta dentro de las bayas) contribuye eficazmente a prevenir el envejecimiento prematuro de las células, neutralizando los radicales libres dentro de nuestro cuerpo humano.

Favorece el bajar de peso de manera efectiva, ya que regula los niveles de glucosa en la sangre, lo que hace que tengamos menos ansiedad por comer y quememos de un modo más eficaz las grasas en lugar de acumularlas por todos lados

Disminuye el riesgo de contraer cáncer, debido a que es una de las pocas plantas en la Tierra que contiene Germanio, uno de los minerales usados en el tratamiento de esta cada vez más masiva enfermedad. Sus componentes como los antioxidantes y polisacáridos únicos pueden frenar las mutaciones genéticas que hacen proliferar el cáncer.

Estimula la liberación de la Hormona del crecimiento humano, a través de glándula pituitaria, la «Hormona de la Juventud», la que colabora en la disminución de la grasa corporal, un sueño profundo y más reparador, estimula a tener una mejor concentración y memoria, cura rápidamente, mejora de la libido y te una apariencia mucho más joven.

Baja los niveles de colesterol, ya que posee beta-sitosterol, que se ha probado efectivo para disminuir los niveles de colesterol. Sus antioxidantes previenen la oxidación del colesterol y la formación de placas arteriales. Los flavonoides del Goji ayudan a tener las arterias abiertas y funcionando de manera adecuada.

Ayuda a nivelar el azúcar en la etapa inicial de la diabetes en adultos, sus polisacáridos han mostrado la capacidad de equilibrar la respuesta a la insulina y el azúcar en la sangre. También contiene betaína, que puede prevenir los problemas provocados por hígado graso y el daño vascular que muchas veces se observa en algunos diabéticos.

Estimula la liberación de la Hormona del crecimiento humano, a través de glándula pituitaria, la «Hormona de la Juventud», la que colabora en la disminución de la grasa corporal, un sueño profundo y más reparador, estimula a tener una mejor concentración y memoria, cura rápidamente, mejora de la libido y te una apariencia mucho más joven.

Información nutricional de las bayas del Goji

Las bayas del Goji incluyen también:

• Vitaminas B-Complejo
• Vitamina E
• Ácidos grasos esenciales
• Betaina